『野菜とプリン』～2025年7月13日(日)：目先想創

貰った野菜を料理するために、朝、野菜を買いに行く。

んﾝﾝﾝ…ん？

いやそういうものなのですぅ。野菜を活かすための野菜が必要なんですぅ。もちろん肉も買ってきたけど……。いつも野菜を貰うと逆に買い物が増えるという。とにかく貰った野菜をより美味しく食するための追加野菜、なのですぅ。

とりあえず薄切りの豚肉にスライスチーズと大葉パート、バジルパート、大葉バジル混合パートを並べてクルクル巻いて焼いた。

ミルフィーユ香草チーズ焼きにして、最後に鰻のタレとして作っていた、余っていた甘だれをかける。

旨い。一緒に焼いた舞茸も美味しい。隙間から零れ落ちたチーズが絡んだチーズ舞茸がまた美味しい。あたりキノコだ。期限が早いハムも一本焼いてやったぜ。ついでにグラム99円だったびんちょう鮪も購入していたので、先ずはそのまま食べてから色々試す。野菜と一緒で海鮮サラダ。チーズとバジルとオリーブオイルでカルパッチョ。大葉で巻いて、九条ネギと長ネギに自家製すっぱ梅干しちょっと乗せ。これらがまた美味しいのよぉ。

そこで調子に乗った僕は、安かったので購入した卵と、普段はほとんど買わないのに何故かふと思い立って手に取った牛乳があることを思い出し、思った。

「あれ？これ、プリン作れるな……」

ちなみにプリンを作ったのは中学生の頃に一回、十年近く前のホワイトデーに作った（それも失敗した）牛乳プリンの二回しかない。

しかし僕は13年前から中学生以来の料理をたしなむようになって、そこから少しずつ腕を上げている。実家でひたすら三食作り続けた自信もある。色々と試した経験もある。だから「卵と牛乳でパパっと作れるんじゃないかね」と思ったという訳だ。そして作った。全て目分量と、経験からくる調整。お酒を飲んでいたので甘いものが食べたく（お酒と甘いもののコラボが昔から大好きなので）、ちょっと甘めに作ろうと、オリゴ糖とハチミツを使いバターも少々。カラメルも作った。

小さなゼリー用のカップに入れる。

一つは大きめの深皿にする。

冷やす。

よく冷えたところで食べてみる。

美味しい。

ちょっと甘すぎたけれどワルクナイ。

人生、三回目の手作りプリン。むしろ、いい。

こうやって思い立って何かを作るのって楽しいものです。

腰を据えて作るものとは違う魅力を感じるね。

ああ、野菜とお酒とプリン。

良い休日でした。

おやすみなさい。

愛川武博