タケケは料理稽古(まなさん提唱稽古)と称しラーメン作り( *´艸`)

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タケケです。
ラーメンを作ってみました。
鶏ガラスープ&チャーシュー&煮玉子。
写真はチャーシュー&煮玉子。
スープは難しい。
チャーシューと煮玉子の煮ダレがカエシ。
豚骨にしたかったけどすぐ豚骨が手に入らず鶏ガラスープ。
チャーシューはヒレを使ったのでバラよりは肉肉しい。
煮玉子は半熟やで~ヽ(*´▽)ノ
ラーメンはまあまあでした(笑)

タケケ

by moving_sheep | 2015-05-30 18:14 | 稽古場レポート | Trackback
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移動する羊による稽古場の一つであり、呟きの場であり、表現の場所 物語・小説・詩・遊び


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